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酒店VI設(shè)計(jì)就是將酒店CIS系統(tǒng)內(nèi)的非可視內(nèi)容轉(zhuǎn)化為靜態(tài)的視覺識別符號，以無比豐富的多樣的應(yīng)用形式，在最為廣泛的層面上，進(jìn)行最直接的傳播。設(shè)計(jì)到位、實(shí)施科學(xué)的酒店視覺識別系統(tǒng)，是傳播酒店經(jīng)營理念、建立酒店知名度、塑造酒店形象的快速便捷之途。
4.標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)中、英文組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
6.標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)中、英文橫式組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
8.標(biāo)志與標(biāo)準(zhǔn)中、英文豎式組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
9.標(biāo)志圖形、中文橫式組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
11.標(biāo)志圖形、中文豎式組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
13.標(biāo)志圖形、英文橫式組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
16.標(biāo)志圖形、中英文變化組合標(biāo)準(zhǔn)
17.標(biāo)志圖形、英文豎式組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
18.標(biāo)志圖形、企業(yè)中、英文全稱（橫、豎）組合標(biāo)準(zhǔn)制圖
19.標(biāo)志圖形、企業(yè)中、英文全稱（橫、豎）組合
20.標(biāo)志圖形與中、英文基本要素（企業(yè)全稱、地址、電話等）組合規(guī)范
21.中文標(biāo)準(zhǔn)字（標(biāo)準(zhǔn)型、修正型）及標(biāo)準(zhǔn)制圖
22.英文標(biāo)準(zhǔn)字（標(biāo)準(zhǔn)型、修正型）及標(biāo)準(zhǔn)制圖
24.中、英文標(biāo)準(zhǔn)字筆劃規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)制圖
31.標(biāo)志圖形與中、英文組合的誤用范例
32.標(biāo)志圖形與中、英文組合（全稱）的誤用范例
38.酒店象征標(biāo)識在明度色環(huán)上的變化
39.酒店象征標(biāo)識與中、英文標(biāo)準(zhǔn)字之色彩組合
40.酒店象征標(biāo)識與中、英文標(biāo)準(zhǔn)字的規(guī)范組合格式，四周最小預(yù)留空間
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1、酒店標(biāo)識設(shè)計(jì)公司分享中國知名上市公司羅普斯金和其logo標(biāo)志設(shè)計(jì)圖片:中億豐羅普斯金材料科技股份有限公司主要業(yè)務(wù)為新型鋁合金鑄棒材料、鋁合金型材、鋁合金系統(tǒng)門窗的研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和銷售;圍繞智慧城市開展的建筑智能化施工等相關(guān)業(yè)務(wù)。
2、楊邦勝設(shè)計(jì)集團(tuán)創(chuàng)立于1997年，是中國最早一批有甲級設(shè)計(jì)資質(zhì)的大型室內(nèi)設(shè)計(jì)企業(yè)之一，也是現(xiàn)今最受歡迎的高端酒店設(shè)計(jì)公司之一，提供一體化酒店設(shè)計(jì)服務(wù)，先后榮獲國際國內(nèi)設(shè)計(jì)大獎310余項(xiàng)，并榮登世界權(quán)威雜志“INTERIOR DESIGN”全球酒店設(shè)計(jì)排行榜前十。其總部設(shè)于深圳，在紐約、巴黎等地設(shè)有辦事機(jī)構(gòu)。典型案例有深圳空港希爾頓酒店、南京凱賓斯基酒店、廣州萬豪酒店、北京索菲特酒店、秦皇島萬豪酒店等。
3、十大酒店設(shè)計(jì)公司之一，曾獲得包括室內(nèi)設(shè)計(jì)獎最高榮譽(yù)——Gold Key Awards金鑰匙獎“最佳酒店設(shè)計(jì)獎”在內(nèi)的上百項(xiàng)頂級國際大獎，成為首家囊括全系列酒店設(shè)計(jì)大獎的華人設(shè)計(jì)公司；另外在美國《室內(nèi)設(shè)計(jì)》雜志2019年全球酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)百大排名中名列第三，綜合排名亞洲第一；2019年、2020年榮登“亞洲品牌500強(qiáng)”，2020年榮登“中國500最具價值品牌”，成為第一個也是唯一上榜的設(shè)計(jì)品牌。【詳細(xì)】
4、高端酒店設(shè)計(jì)公司“香港假日東方國際設(shè)計(jì)顧問有限公司”與“深圳市假日東方室內(nèi)設(shè)計(jì)有限公司”同屬于HHD假日東方國際設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)。它以香港設(shè)計(jì)市場為平臺，逐步開拓國際市場，經(jīng)典案例有迪拜哈利法塔151層頂級會館、武漢萬達(dá)瑞華七星酒店、美麗之冠七星酒店、良友君豪酒店等；設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)現(xiàn)專注于白金五星級酒店、國際精品酒店、主題度假酒店、總統(tǒng)級會所、酒店式公寓、溫泉度假村、酒店園林等。
酒店標(biāo)識的分類（從空間上分類）
1-1精神堡壘獨(dú)立式標(biāo)識，是通過高大的立體箱體或立柱支撐使其能夠在遠(yuǎn)距離被目及的標(biāo)識。其有很高的能見度，面向高架上的駕駛?cè)巳杭胺?wù)于大量的陌生訪客，使酒店整體形象得到全方位的體現(xiàn)。
1-2地牌式標(biāo)識這種標(biāo)識一般以燈箱的形式或立牌的形式安裝于酒店各公共區(qū)域建筑物交叉處以致來引導(dǎo)酒店各區(qū)域的方向指示。使酒店各區(qū)域的引導(dǎo)更有方向感和目的性。
1-3酒店大樓發(fā)光標(biāo)識這種標(biāo)識通常安裝于酒店大樓的墻面或屋頂上的內(nèi)發(fā)光標(biāo)識，內(nèi)置led燈源或霓虹燈表面貼亞克力板或燈箱布，使酒店在很遠(yuǎn)的地方就被人受注，更使不熟悉酒店的人群起到顯著的指示作用。
2-1靜態(tài)標(biāo)識酒店的洗手間，大堂，樓層，房間，餐廳，地下車庫，會議中心，SPA，游泳池，酒吧，健體中心，氧吧，服務(wù)臺，行政樓等區(qū)域都要靠靜態(tài)標(biāo)識來引導(dǎo)指示，信息傳遞使酒店在運(yùn)行上得到更好的完善，給客人對酒店的各區(qū)域了解更有明確的方向感。酒店室內(nèi)靜態(tài)標(biāo)識主要以貼壁式，吊掛式，立地式的形態(tài)安裝于酒店的各公共區(qū)域。設(shè)計(jì)必須符合酒店的整體風(fēng)格，引導(dǎo)功能必須及其準(zhǔn)確，人性。其次酒店室內(nèi)標(biāo)識都是近距離被目及，以致要求做得更精，更深，更細(xì)。使酒店無論從欣賞上，引導(dǎo)指示功能上都得到一種品位和文化境界。
2-2動態(tài)標(biāo)識動態(tài)標(biāo)識是一種通過多媒體信息發(fā)布系統(tǒng)傳播酒店信息發(fā)布的載體。酒店多媒體信息系統(tǒng)更是一種為客人提供酒店信息、輔助客人對酒店環(huán)境進(jìn)行信息引導(dǎo)，視覺識別的動態(tài)標(biāo)識系統(tǒng)。第一它是基于計(jì)算機(jī)、通信網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代化的工具和手段，服務(wù)于酒店管理領(lǐng)域的信息處理系統(tǒng)；第二它是由計(jì)算機(jī)科學(xué)、信息科學(xué)、酒店管理科學(xué)等多個學(xué)科相互滲透而發(fā)展起來的一門學(xué)科。酒店多媒體信息系統(tǒng)是計(jì)算機(jī)信息系統(tǒng)的多媒體化得高級發(fā)展方向，是新一代高度集成的、功能強(qiáng)大的、智能化的信息系統(tǒng)。酒店多媒體信息系統(tǒng)不僅僅局限于酒店的文本、數(shù)值，還可以大量地使用酒店的圖像、動態(tài)視頻、聲音等各種媒體的信息，具有更好的信息表現(xiàn)效果、更好的交互性、更大的信息使用范圍。酒店多媒體信息發(fā)布模式融合了多媒體視頻信息的多樣性和生動性，實(shí)現(xiàn)了酒店信息發(fā)布的遠(yuǎn)程集中管理和內(nèi)容隨時更新，使顧客在第一時間接收到最新鮮的各類資訊。酒店多媒體信息發(fā)布系統(tǒng)將成為酒店信息化管理的重要載體。不僅能夠提供及時、全面、優(yōu)質(zhì)、高效的信息服務(wù)以及全新的文化氛圍，還能夠極大地提升酒店環(huán)境的整體形象，也是現(xiàn)代酒店管理的必然趨勢。
酒店多媒體信息系統(tǒng)包括酒店客房的VOD點(diǎn)播系統(tǒng)和酒店公共區(qū)域酒店信息發(fā)布查詢系統(tǒng)。如酒店餐飲、娛樂、會議等服務(wù)項(xiàng)目的介紹,通過建立信息發(fā)布的平臺在提高服務(wù)質(zhì)量的同時提示酒店的品牌和形象等。
酒店信息發(fā)布系統(tǒng)主要包括三個部分：中心控制系統(tǒng)、終端顯示系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)平臺。
中心管理系統(tǒng)軟件安裝于管理與控制服務(wù)器上,具有資源管理、播放設(shè)置、終端管理及用戶管理等主要功能模塊，可對酒店播放內(nèi)容進(jìn)行編輯、審核、發(fā)布、監(jiān)控等，對所有播放機(jī)進(jìn)行統(tǒng)一管理和控制。
終端顯示系統(tǒng)包括媒體播放機(jī)、視音頻傳輸器、視音頻中繼器、顯示終端，主要通過媒體播放機(jī)接收傳送過來的多媒體酒店信息（視頻、圖片、文字等），通過VGA將畫面內(nèi)容展示在LCD、PDP等顯示終端上，可提供廣電質(zhì)量的播出效果以及安全穩(wěn)定的播出終端。
網(wǎng)絡(luò)平臺是中心控制系統(tǒng)和終端顯示系統(tǒng)的信息傳遞橋梁，可以利用酒店工程中已有的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，無需另外搭建專用網(wǎng)絡(luò)。
酒店信息發(fā)布系統(tǒng)以它非常獨(dú)特的生動性向來自世界各地的客人問候，更以它獨(dú)有的高清畫面向你的客人介紹酒店以及酒店提供的各類設(shè)施和服務(wù)，在酒店客人的情感世界中引起共鳴，從而最大程度上提升酒店的品牌知名度和美譽(yù)度。
1、漢庭的企業(yè)文化2、華住會價值觀是什么時候開始的3、華住的理想和初心什么？4、華住酒店集團(tuán)的介紹5、酒店企業(yè)文化漢庭的企業(yè)文化
成為世界住宿業(yè)領(lǐng)先品牌集團(tuán)Wewillbuildaworldwideleadinghotelgroup
成為客戶首選的中國經(jīng)濟(jì)型酒店品牌Tobethecustomers'firstchoicebrandofeconomyhotelsinChina
人本Humanity我們的努力是為了使你的生活更美好！團(tuán)隊(duì)Teamwork一幫志同道合的朋友一起快樂地做成一件偉大的事業(yè)！誠信Integrity誠實(shí)做人，重諾守信！結(jié)果Noexcuse不找借口，達(dá)成目標(biāo)！學(xué)習(xí)與創(chuàng)新Novel讓我們做得更好！
2018年5月13。華住會，是上海漢庭酒店管理集團(tuán)有限公司旗下一個酒店預(yù)訂服務(wù)品牌。是華住酒店集團(tuán)會員俱樂部，也是一個酒店預(yù)訂平臺，從高端到平價、商務(wù)與休閑的需求，為會員提供住宿、出行、購物等服務(wù)。華住會價值觀是人本、誠信、結(jié)果、團(tuán)隊(duì)、學(xué)習(xí)與創(chuàng)新、價值觀，在2018年5月13日發(fā)表并實(shí)施。
華住的理想和初心是成為世界級的偉大企業(yè)，成就美好生活，一群志同道合的朋友，一起快樂的成就一番偉大的事業(yè)。
初心、愿景、價值觀、使命去驗(yàn)證每一個人，更重要的是把它融入到我們的血液里面去，變成我們的行動指南和做事準(zhǔn)則。華住未來五年要打贏千城萬店、決戰(zhàn)中高端和華住國際化三大戰(zhàn)役，這需要我們?nèi)w華住人統(tǒng)一思想，凝心聚力，迎接新挑戰(zhàn)。
企業(yè)文化：一群志同道合的朋友一起快樂地成就一番偉大的事業(yè)
華住創(chuàng)始人季琦先生在他的《創(chuàng)始人手記》這樣寫道他的理想：讓大家出行的時候能夠安心。一定要讓你周圍的人，因?yàn)槟氵@個企業(yè)的存在，你這個人的存在，變得更加美好。反之，做大做強(qiáng)沒有意義，反而會禍害這個世界。一個惡魔做大做強(qiáng)，只會變本加厲的作惡。
華住酒店，還解決了好多人的就業(yè)問題。華住大概有五六萬名員工，在我們這兒工作，他們能夠養(yǎng)家糊口，給孩子上學(xué)，過年過節(jié)能給公公婆婆、爸爸媽媽買點(diǎn)東西。我用這樣的發(fā)心在做這些，覺得自己是在創(chuàng)造價值，這也讓我覺得從事的事業(yè)超越了我本人的局限。
這是我對一個企業(yè)做大做強(qiáng)的理解。一定要讓你的周圍，因?yàn)槟氵@個企業(yè)的存在，因?yàn)槟氵@個人的存在，變得更加美好。反之，做大做強(qiáng)沒有意義，反而還會禍害這個世界。一個惡魔做大做強(qiáng)，只會變本加厲地作惡。以自我為中心的大和強(qiáng)沒有價值。
華住酒店集團(tuán)，是國內(nèi)第一家多品牌的連鎖酒店管理集團(tuán)，全球酒店20強(qiáng)。自2005年創(chuàng)立以來，華住在短短數(shù)年間已經(jīng)完成全國31省市的布局，并重點(diǎn)在長三角、環(huán)渤海灣、珠三角和中西部發(fā)達(dá)城市形成了密布的酒店網(wǎng)絡(luò)。2010年3月26日，“華住酒店集團(tuán)”的前身“漢庭酒店集團(tuán)”(NASDAQ:HTHT在納斯達(dá)克成功上市。華住酒店集團(tuán)是中國國內(nèi)第一家多品牌的連鎖酒店管理集團(tuán)，位列全球酒店13強(qiáng)。1截至2014年底，以“成為世界住宿業(yè)領(lǐng)先品牌集團(tuán)”為愿景的華住，在創(chuàng)始人季琦的帶領(lǐng)下，在中國超過200個城市里已經(jīng)擁有2100多家酒店和30000多名員工，旗下?lián)碛?個酒店品牌：包括商旅品牌——禧_酒店、全季酒店、星程酒店、漢庭酒店、海友酒店，以及度假品牌——漫心度假酒店，在全國為賓客提供從高端到平價、商務(wù)差旅到休閑度假的住宿體驗(yàn)。
服務(wù)行業(yè)間的競爭，最根本的是企業(yè)文化的競爭。最終的競爭優(yōu)勢在于一個企業(yè)的學(xué)習(xí)能力以及將其迅速轉(zhuǎn)化為行動的能力。我把整理好的酒店企業(yè)文化分享給大家，歡迎閱讀，僅供參考哦!
企業(yè)文化塑造是一個系統(tǒng)并且持之以恒的演變過程,酒店文化塑造過程主要包括酒店文化意識觀念的導(dǎo)入、酒店獨(dú)特精神文化的選擇定位、酒店文化的完善和發(fā)展、酒店精神文化的傳播四個步驟。
酒店企業(yè)文化是企業(yè)文化大系統(tǒng)的一個小分支,是指酒店以組織精神和經(jīng)營理念為核心,以特色經(jīng)營為基礎(chǔ),以標(biāo)記性的文化載體和超越性的服務(wù)產(chǎn)品為形式。在對員工、客人及社區(qū)公眾的人文關(guān)懷中所形成的共同的價值觀念、行為準(zhǔn)則和思維模式的總和,從某種意義上來說酒店文化比一般企業(yè)集團(tuán)更為重要。
樹立現(xiàn)代酒店文化意識是進(jìn)行酒店文化建設(shè)的基本前提,這也是有酒店文化的作用地位決定的。在激烈的市場競爭條件下,對酒店的生存發(fā)展來說最重要、最關(guān)鍵因素到底是什么?有人認(rèn)為是嚴(yán)格的管理制度,有人認(rèn)為是資金設(shè)備,也有人認(rèn)為是市場條件。但是許多企業(yè)在具備了這些條件之后,仍然倒閉了。這是為什么呢?是企業(yè)的發(fā)展缺乏內(nèi)在活力造成的。酒店要想有活力,首先要激發(fā)人的積極性,這就必須在經(jīng)營管理中注入一種積極向上的文化觀念。實(shí)踐表明,企業(yè)文化作為一種自覺和理性的文化對酒店經(jīng)營的成敗關(guān)系極大,酒店企業(yè)文化的主要功能有:
酒店企業(yè)文化反映了企業(yè)整體的共同追求、共同價值觀和共同利益。這種強(qiáng)有力的文化,能夠?qū)ζ髽I(yè)整體和企業(yè)每個員工的價值取向和行為取向產(chǎn)生導(dǎo)向作用。由于酒店的價值觀與酒店的目標(biāo)體現(xiàn)了企業(yè)內(nèi)所有員工的共同利益和要求,員工能自覺意識到什么是應(yīng)該提倡的,什么是應(yīng)該反對的,什么事應(yīng)該做,什么事不應(yīng)該做。
酒店企業(yè)文化管理在強(qiáng)化企業(yè)凝聚力方面把親密情感、價值共識與目標(biāo)認(rèn)同作為強(qiáng)化企業(yè)凝聚力的關(guān)鍵因素。具有優(yōu)秀文化的酒店特別重視酒店內(nèi)部的情感投資,不斷地滿足酒店員工的情感需求,加強(qiáng)酒店對員工的吸引力。同時,酒店企業(yè)文化又為酒店內(nèi)部員工提供統(tǒng)一的行為規(guī)范與準(zhǔn)則,建立起在酒店價值觀基礎(chǔ)上的行為模式,從而把員工的行為吸引到實(shí)現(xiàn)酒店目標(biāo)的軌道上來。
酒店企業(yè)文化管理一方面采取個人激勵的手段與方法,如提供晉升機(jī)會,賦予個人更多的責(zé)任與權(quán)力,在酒店的內(nèi)部創(chuàng)造一種相互尊重、平等的文化氛圍等.另一方面又采取群體激勵的方法,如為酒店員工提供統(tǒng)一的價值觀,樹立酒店崇高的目標(biāo),形成具有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)精神等。
酒店企業(yè)文化的輻射功能可以通過酒店價值觀、酒店精神、倫理道德向社會擴(kuò)散,與社會產(chǎn)生某種共識,并為其他酒店或組織借鑒、學(xué)習(xí)和采納。也可以通過產(chǎn)品和服務(wù)這種物質(zhì)載體向社會輻射,這種輻射作用可為酒店的競爭奪得公眾心理傾向的優(yōu)勢。
因此要解決酒店業(yè)內(nèi)人士對酒店文化建設(shè)的認(rèn)識問題。我們首先要解決酒店管理者的認(rèn)識問題。酒店企業(yè)文化的建設(shè)與酒店管理者對酒店企業(yè)文化的理解及其自身的修養(yǎng)有直接的、重要的關(guān)系。管理者必須首先自己接受建設(shè)企業(yè)的優(yōu)秀文化,管理者認(rèn)識越深、修養(yǎng)越高,對酒店文化的創(chuàng)建、傳播、貫徹實(shí)施也就越好。其次,就是要使酒店企業(yè)文化建設(shè)得到廣大員工的普遍認(rèn)同。優(yōu)秀的酒店企業(yè)文化最終要靠全體員工去體現(xiàn)、去執(zhí)行,惟有獲得員工的廣泛認(rèn)同,酒店企業(yè)文化才會具有持久的生命力。
酒店文化建設(shè)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)就是對酒店精神文化的準(zhǔn)確定位。因?yàn)槠髽I(yè)精神文化是企業(yè)文化的核心層,它主導(dǎo)并決定著技術(shù)文化和物質(zhì)文化的變化和發(fā)展方向。
企業(yè)精神文化是一股無形的力量,能對企業(yè)員工的精神面貌產(chǎn)生持久的作用,以此來促進(jìn)企業(yè)制度文化和技術(shù)文化的發(fā)展。筆者認(rèn)為,酒店的文化定位是從酒店的目標(biāo)細(xì)分市場所得出。了解目標(biāo)消費(fèi)者的真正需求是什么,才能精準(zhǔn)的定位酒店的文化。酒店企業(yè)精神文化往往需要長時間的培養(yǎng)和塑造才能形成,主要從酒店的價值觀、酒店宗旨、酒店精神等一系列觀念形態(tài)的東西,在這些具體的觀念形態(tài)中打造企業(yè)的核心價值觀。
酒店企業(yè)價值觀是企業(yè)理念的基礎(chǔ)與核心。它為酒店內(nèi)部提供一種走向共同目標(biāo)的指導(dǎo)性意識,也為酒店員工的日常行為規(guī)范提供方向性前提。因而它是一個酒店產(chǎn)生持久的向心力和凝聚力的精神源泉,是酒店精神、酒店道德的思想基礎(chǔ)。成功的酒店經(jīng)常因?yàn)樗麄兊膯T工對價值觀的認(rèn)同、信奉和實(shí)踐,從而獲得巨大的支撐力。
酒店企業(yè)精神是酒店發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物;是積蓄、篩選培養(yǎng)逐步形成的員工信念、意志、風(fēng)格、準(zhǔn)則的綜合體現(xiàn);是推動酒店經(jīng)營的團(tuán)隊(duì)精神,它是酒店追求成功過程中不可缺少的精神支柱;可以概括成幾個字、幾句話,用標(biāo)語、口號、企業(yè)歌曲等形式表達(dá)出來。例如四川錦江賓館的“真誠、公平、準(zhǔn)確、高效”等。
三、落實(shí)酒店的物質(zhì)文化、制度文化、服務(wù)文化建設(shè)
提出酒店文化的核心價值后,要不斷貫徹和發(fā)展酒店文化,應(yīng)將酒店文化運(yùn)用于經(jīng)營管理的各個方面,創(chuàng)造出酒店獨(dú)特的自身文化體系。
首先從酒店的物質(zhì)文化入手。酒店的物質(zhì)文化,是指酒店內(nèi)外物質(zhì)環(huán)境與產(chǎn)品的文化特色以及顧客對它們的審美體驗(yàn)與文化感受,是指酒店通過可視的一切客觀實(shí)體所表達(dá)和折射出來的文化特點(diǎn)與內(nèi)涵。酒店物質(zhì)文化是酒店在社會上的外表形象,同時也是酒店文化結(jié)構(gòu)中最活躍、最生動的層面。主要從酒店的建筑風(fēng)格、設(shè)備設(shè)施、酒店用品和產(chǎn)品,這些物質(zhì)化了的實(shí)體形象來建設(shè)酒店的文化。其次,要進(jìn)行塑造酒店的制度文化。主要體現(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)體制、酒店組織機(jī)構(gòu)、規(guī)章制度三個方面。在酒店制度文化中,領(lǐng)導(dǎo)體制影響著酒店組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置,制約著酒店管理的各個方面。所以酒店領(lǐng)導(dǎo)體制設(shè)計(jì)是酒店制度文化的核心內(nèi)容。酒店組織機(jī)構(gòu)是指企業(yè)為了有效地實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)而建立的企業(yè)內(nèi)部組成部分及其關(guān)系。酒店內(nèi)制訂的各類規(guī)章制度都是酒店企業(yè)文化最直接、有力的體現(xiàn)。最后從酒店的服務(wù)文化進(jìn)行實(shí)時核心價值理念。酒店服務(wù)文化是酒店員工在服務(wù)當(dāng)中所表現(xiàn)出來的服務(wù)意識和服務(wù)觀念,也是消費(fèi)者直接感知和接觸的一方面。酒店在這一方面可以將經(jīng)營理念與員工的行為融會貫通,這樣有利于員工將規(guī)范服務(wù)轉(zhuǎn)化為一種習(xí)慣和本能,服務(wù)理念在員工的行為中得以提煉和升華,形成其獨(dú)特的服務(wù)競爭力。酒店服務(wù)文化建設(shè)可以分為酒店服務(wù)的硬件設(shè)施和酒店服務(wù)的軟件方面,如客房用品、飯菜、儀表儀容、酒店的整體環(huán)境和服務(wù)的主動性、服務(wù)人員態(tài)度、語言、辦事效率、服務(wù)技能技巧等。
酒店在確定了其文化的重要內(nèi)容之后,進(jìn)行文化建設(shè)的關(guān)鍵就在于如何傳播飯店文化,使其深入人心。因?yàn)樵诮ㄔO(shè)好酒店內(nèi)部的文化后,酒店要打開門做生意,要面對顧客,所以怎么樣讓顧客了解和接受酒店的文化至關(guān)重要。先設(shè)計(jì)代表其獨(dú)特個性的企業(yè)VIS形象,這是消費(fèi)者最為直觀接觸企業(yè)文化,最容易產(chǎn)生印象的地方。這里也強(qiáng)調(diào)一下,酒店的物化設(shè)置像是酒店房間的布局等,也具有傳播酒店文化的作用。同時可以適當(dāng)推出圍繞自己文化主題的公關(guān)或營銷活動,加強(qiáng)酒店文化對消費(fèi)者的刺激。
縱觀國內(nèi)外成功的酒店集團(tuán)的經(jīng)驗(yàn),經(jīng)濟(jì)與文化聯(lián)姻是時代發(fā)展的根本趨勢。酒店產(chǎn)品的質(zhì)量越來越依靠文化的力量來支撐,經(jīng)濟(jì)文化的一體化已經(jīng)成為酒店集團(tuán)追求的目標(biāo)。因?yàn)榫频昙瘓F(tuán)要有自己的特色并在市場競爭中擁有一席之地,必須具備自身的獨(dú)特文化和精神底蘊(yùn)。
作者：朱銀生(江蘇物資大廈酒店，江蘇南京210000
摘要：酒店企業(yè)文化是酒店物質(zhì)文化和精神文化的總和，體現(xiàn)一個酒店的價值觀，是酒店的無形資產(chǎn)和無形力量，是酒店生存和發(fā)展的源動力。本文從酒店企業(yè)文化的核心、靈魂、組織實(shí)踐及如何提升酒店企業(yè)文化等方面進(jìn)行了探討。關(guān)鍵詞：酒店;企業(yè)文化;以人為本;熱情好客;創(chuàng)新服務(wù)
F270文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1008-4428(200607-19-02中圖分類號：
企業(yè)文化──或稱公司文化、企業(yè)精神，一般指企業(yè)中長期形成的共同理想、基本價值觀、生活習(xí)慣和行為規(guī)范的總稱，是企業(yè)在經(jīng)營管理過程中創(chuàng)造的具有本企業(yè)特色的財富總和，對企業(yè)成員有感召力和凝聚力，能把眾多人的興趣、目的、需要以及由此產(chǎn)生的行為統(tǒng)一起來，是企業(yè)長期文化建設(shè)的反映。酒店企業(yè)文化是酒店物質(zhì)文化和精神文化的總和，是硬件與軟件的結(jié)合。它包含三個同心圓：(1外層同心圓為物質(zhì)文化，包括酒店設(shè)施設(shè)備、酒店的環(huán)境等，如酒店裝飾、環(huán)境綠化美化、標(biāo)準(zhǔn)色、服飾、店歌、店花等;(2中間層為制度文化，包括人事制度、財務(wù)制度、決策制度、崗位規(guī)范等;(3內(nèi)層是精神文化，包括酒店的目標(biāo)、宗旨、道德規(guī)范、服務(wù)理念、價值觀和酒店精神等。如果把精神層比作人的“心”，物質(zhì)層則是“臉”，制度層猶如“手和腳”。
一般來說，酒店企業(yè)文化具有以下五個方面的作用：(1導(dǎo)向作用，即把酒店員工引導(dǎo)到確定的目標(biāo)上來;(2約束作用，即成文的或約定俗成的店規(guī)店紀(jì)對每個員工的思想、行為都起很大的約束作用;(3凝聚作用，即用共同的價值觀和共同的信念使整個酒店全體員工上下團(tuán)結(jié);(4融合作用，即對員工潛移默化的影響，使之自然地融合到群體中去;(5輻射作用，指企業(yè)文化不但對本企業(yè)，還會對顧客和社會產(chǎn)生一定的輻射影響。
一、酒店企業(yè)文化的核心──以人為本酒店的競爭就是人才的競爭，人才是酒店生存和發(fā)展的核心。西方走在時代前列的革新型企業(yè)，提出“人比利潤更重要”的口號，注重對人才的培養(yǎng)與使用。“人才=資本+知識=財富”，“人才就是資本，知識就是財富”;人才是知識的載體，知識是人才的內(nèi)涵;知識是酒店無形的財富，人才是酒店無法估量的資本。酒店的每一項(xiàng)服務(wù)工作都是靠人去完成的，酒店管理者要愛才、識才、容才，知人善任，人盡其才。酒店有了一流的人才，才能有一流的管理、一流的服務(wù)。以人為本的酒店企業(yè)文化強(qiáng)調(diào)以人為中心的管理，即尊重人、理解人、關(guān)心人、依靠人、發(fā)展人和服務(wù)人。“沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客”，員工是酒店文化的直接傳播者，酒店通過有效的激勵來充分發(fā)揮員工的主動性、積極性和創(chuàng)造性，激勵員工的工作熱情，用文化魅力的滲透和熏陶來營造具有文化品位的酒店氣氛，使服務(wù)工作細(xì)致、周到、善解人意。同時建立一套科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、公平合理的員工考核和價值評價體系，建立員工教育和培訓(xùn)體系，建立合理的薪酬和福利管理制度，使員工在酒店中能獲得更好的成長和發(fā)展機(jī)會，實(shí)現(xiàn)自身價值，同時也獲得合理的回報和生活福利保障。創(chuàng)造出“事業(yè)留人、待遇留人、感情留人”的親情化酒店文化氛圍，讓員工與酒店同步發(fā)展，讓員工在酒店有“成就感”、“家園感”。
二、酒店企業(yè)文化的靈魂──熱情好客酒店是為客人提供住、食、行、樂等方面的綜合服務(wù)，應(yīng)給客人創(chuàng)造一個溫馨、舒適、安全、便利的“家”，創(chuàng)造“賓至如歸”的文化氛圍，酒店的服務(wù)既要有東方式的體貼入微、殷勤備至，又要有國際化的現(xiàn)代、高效和規(guī)范。把客人當(dāng)朋友當(dāng)親人，把酒店殷勤好客的企業(yè)文化滲透到服務(wù)中的每一個笑臉、每一聲問候之中，讓客人感覺不到身在異鄉(xiāng)，象是和親人和朋友們在一起。酒店的服務(wù)要“讓客人滿意，讓客人感動”，要求服務(wù)工作中的每一個崗位、每一位員工的每一個服務(wù)行為都要讓客人滿意，努力使客人感動，讓客人在滿意中得到驚喜。在服務(wù)中憑借“慧眼、聰耳、丹心”，對客人的起居習(xí)慣、飲食愛好、職業(yè)身份等方面?zhèn)€性信息收集，有效注重服務(wù)的每一個細(xì)節(jié)，把服務(wù)工作做到客人心田。如客人在住店期間，遇身體不適，服務(wù)員象親人般的呵護(hù)、買藥，然后會將吃藥的水溫調(diào)至適中，為客人提供送餐服務(wù)、陪客人就醫(yī);如遇客人生日，及時送上生日禮物及溫馨的話語;如遇到天陰下雨，服務(wù)員主動為客人提供雨傘;洗衣過程中發(fā)現(xiàn)客人的衣服扣子掉了，在不知不覺中服務(wù)員已為其補(bǔ)好;發(fā)現(xiàn)客人皮鞋有泥垢，服務(wù)員自覺將其擦亮;每天床頭的晚安卡上有服務(wù)員親筆抄寫的第二天的天氣預(yù)報。總之，要使客人入住酒店感受到親人般的呵護(hù)和濃濃的親情。
三、酒店企業(yè)文化的升華──創(chuàng)新服務(wù)“服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命”。現(xiàn)在的客人需求已今非昔比，并不僅僅是為了能安穩(wěn)地睡上一宿，客人的需求已從物質(zhì)上的需求升華到精神上的需求，酒店要堅(jiān)持以客為本，用心去揣摩客人的需求，不斷創(chuàng)新服務(wù)，獨(dú)辟蹊徑，方能出奇制勝。如北京王府飯店的信紙、信封，就非同尋常，一位客人如果住過20次以上，他就能擁有一套屬于他自己的信紙、信封，上面印有他燙金的姓名。客人身價在這里得到了體現(xiàn)，自尊得到了最大程度的滿足，而炫耀感則會在他的社交圈里擴(kuò)散。開發(fā)客人參與的項(xiàng)目，如餐廳準(zhǔn)備一些半成品原材料由客人自己烹調(diào)，音樂酒吧或演藝廳讓客人上臺彈奏演唱等等，這不僅可以創(chuàng)造較好的消費(fèi)氛圍，增加銷售，而且還可使酒店服務(wù)的價值現(xiàn)于有形，增加酒店服務(wù)工作的透明度。服務(wù)的創(chuàng)新可以打破慣有的工作思維和服務(wù)模式。如客房被罩由傳統(tǒng)的白色更換為較溫馨的黃色、紅色和花色，在房間放置憨態(tài)可掬的小熊、小狗等玩具，并在寫字臺上增放一小金魚缸，客人進(jìn)入房間后，溫暖的色調(diào)、可愛活潑的金魚無不洋溢著溫馨和親情。
酒店企業(yè)文化是一項(xiàng)以人為本的系統(tǒng)的復(fù)雜工程，從我國目前酒店企業(yè)的現(xiàn)實(shí)出發(fā)，要想使企業(yè)文化產(chǎn)生更大更高的效用，在組織實(shí)踐中應(yīng)注意以下幾個方面：
1、酒店企業(yè)文化建設(shè)應(yīng)與社會的三個文明建設(shè)相適應(yīng)，不能脫離實(shí)際亂提口號。企業(yè)生存于社會大環(huán)境之中，任何企業(yè)經(jīng)營理念、發(fā)展目標(biāo)、保障體系都不能超越大環(huán)境而獨(dú)立生存。企業(yè)文化只能在獨(dú)立給定的表演舞臺中顯示自己的才華。非此，絕無企業(yè)文化生存的土壤。
2、酒店企業(yè)文化建設(shè)要注意群眾性，吸引廣大員工參與，決不是少數(shù)人的事。酒店企業(yè)文化的核心是企業(yè)員工共同價值觀的形成與導(dǎo)致的統(tǒng)一行為，因此它的成果必須是全體員工在實(shí)踐中共同創(chuàng)造。它來自員工群體，普遍受這個群體的歡迎和接納，即常說的家喻戶曉、深入人心。只有得人心的企業(yè)文化才具有很強(qiáng)的生命力。
3、抓住酒店企業(yè)文化的核心，處理好國家、企業(yè)、員工的利益關(guān)系，任何唯精神或物質(zhì)刺激的傾向都有缺陷。企業(yè)與企業(yè)員工的正確價值觀的形成，在于正確引導(dǎo)，決不是簡單說教就能奏效。員工思想水平、價值觀念隨著個人文化素質(zhì)、經(jīng)歷閱歷、社會影響的不同，存在明顯的層次差異性。因此，不同層次的價值觀在企業(yè)內(nèi)客觀存在。有的員工能夠充分認(rèn)識到?jīng)]有國家的富強(qiáng)就沒有企業(yè)的生存，離開企業(yè)發(fā)展，員工收益就是一句空話。但有的員工則急功近利，利己主義、金錢至上的觀念較為濃厚。當(dāng)前，我國以按勞分配為主體按生產(chǎn)要素共同參與分配的格局正在逐步形成，但均貧富、吃大鍋飯的思想與習(xí)俗仍困擾著企業(yè)，企業(yè)文化必須引導(dǎo)員工樹立店興我榮、店衰我亡的觀念。
4、酒店企業(yè)文化必須倡導(dǎo)團(tuán)隊(duì)精神，凝聚合力，共同為總目標(biāo)服務(wù)。馬克思在《資本論》中曾經(jīng)指出：“一個單獨(dú)的提琴家是自己指揮自己的手，一個樂隊(duì)就需要一個樂隊(duì)指揮”。企業(yè)文化具有為企業(yè)總目標(biāo)服務(wù)的特性。總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)主要依靠組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制來構(gòu)成，因而企業(yè)文化必須為優(yōu)良的管理提供輿論支持，形成良好氛圍，使各項(xiàng)管理得以順利實(shí)施。更主要的是協(xié)同企業(yè)組織系統(tǒng)內(nèi)的各子系統(tǒng)以至員工每個人、每個崗位都在團(tuán)隊(duì)中發(fā)揮積極作用。
5、酒店企業(yè)文化的實(shí)施，方法上要采取樹立榜樣、典型引路、以身作則、率先垂范。優(yōu)秀企業(yè)文化一般都較注重發(fā)現(xiàn)和推崇身邊的典型、樹立榜樣。這是因?yàn)椋@樣做可以集中體現(xiàn)企業(yè)文化的魅力，使企業(yè)文化人格化、模特化，使員工能看得見，學(xué)榜樣，比得上，效仿有型;另一個關(guān)鍵在于，所確立的企業(yè)文化的具體內(nèi)容，如正確的價值觀、道德觀、信守的諾言、制定的制度，領(lǐng)導(dǎo)者必須帶頭嚴(yán)格遵守，身教勝于言教，“桃李不言，下自為蹊”。如此才能得到員工的敬佩和支持，才使企業(yè)文化的推行得以順利進(jìn)行。
6、酒店企業(yè)文化的組織實(shí)施，需要一定的形式來體現(xiàn)，也需要一定的物力財力加以保障，僅高喊口號是無濟(jì)于事的。酒店企業(yè)文化不是束之高閣的彩球，也不是嘩眾取寵的裝飾。它扎根于企業(yè)員工，溶于全體員工的思、言、果之中。然而它又帶有灌輸性，通過各種喜聞樂見的形式來體現(xiàn)，如企業(yè)形象策劃CI導(dǎo)入;各種有意義的慶典活動。如廠慶、升旗等;群眾性的文體活動，如球賽、文藝匯演等等。活動必不可少，所需花費(fèi)的人力、物力、財力也必不可少，至于少花錢多辦事、辦好事則是需要提倡的，勤儉節(jié)約本身也屬于企業(yè)文化提倡的內(nèi)容。
7、酒店企業(yè)文化的組織實(shí)施，關(guān)鍵在組織領(lǐng)導(dǎo)。在實(shí)施過程中，重點(diǎn)不在于研究部署，而在于具體去做和不時檢查督促。考察現(xiàn)有企業(yè)文化活動，成功的例子不少，他們事先有計(jì)劃(主要是具體方案、有部署、按計(jì)劃進(jìn)行活動，更重要的是督察活動的全過程，在實(shí)踐中不斷加以總結(jié)提高。也有相當(dāng)部分企業(yè)，其效果不明顯。問題不在于他們有沒有研究和部署，關(guān)鍵恰恰在于領(lǐng)導(dǎo)把這方面工作的精力僅僅放在研究和部署上，到此結(jié)束而沒有下文。看上去象抓，其實(shí)并沒有抓，或者抓而不緊。久而久之，一個好的企業(yè)文化就這樣流于形式，以到塵封日久而失去它應(yīng)有的光輝。
酒店文化是酒店的價值觀，這種價值觀將散發(fā)出酒店的魅力，是酒店的無形資產(chǎn)和無形力量，是酒店生存和發(fā)展的源動力。創(chuàng)建優(yōu)秀的企業(yè)文化，是為了使企業(yè)能夠更好地獲得消費(fèi)者認(rèn)知，讓廣大消費(fèi)者能夠在眾多的商品和服務(wù)中，認(rèn)識本企業(yè)和本企業(yè)的提供的產(chǎn)品和服務(wù)，而且進(jìn)一步產(chǎn)生認(rèn)同感和實(shí)現(xiàn)購買。它幫助企業(yè)提升知名度和美譽(yù)度，取得經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的雙豐收，有利于企業(yè)核心競爭力的提升，保障企業(yè)健康，穩(wěn)步發(fā)展。
[1]龔紹東，趙大士主編.企業(yè)文化變革戰(zhàn)略[M].科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，1999.
[2]林永和著.中國企業(yè)文化新論[M].改革出版社，1993，8.[3]曲景太編著.中國特色企業(yè)文化構(gòu)建[M].沈陽出版社，2005，5.[4]阿蘭T.斯塔茨著.酒店與旅館管理[M].大連理工大學(xué)出版社，2002.
以上就是我為大家提供的酒店企業(yè)文化，希望大家能夠喜歡!
